Frischfisch aus der Region – geschmackvoll, fettarm und kernig!
Ist wichtig für eine gesunde Ernährung.
Leistet einen Beitrag zum Umweltschutz.
Der Karpfen wird zum überwiegenden Teil mit Getreide aus eigener Produktion gefüttert und schonend abgefischt.
Garantierte und kontrollierte Qualität.
Waldviertler Karpfen
– Waldviertler Karpfen – geschuppt und ausgenommen, halbiert, in Stücke oder Hufeisen geschnitten – Karpfenfilet geschröpft – nahezu grätenfrei
Veredelte Produkte
– Geräucherte Karpfenstücke und Karpfenhälften
– Geräuchertes Karpfenfilet – Geräucherte Forellen – Geräucherte Forellenfilet
– Räucherkarpfenaufstrich
– Räucherforellenaufstrich mit Kräutern – Karpfen Topfen Nockerl eingelegt in Öl mit Chili und Knoblauch – Karpfen Topfen Bällchen eingelegt in Öl mit Kräutern – Forellen Topfen Nockerl eingelegt in Öl mit Chili und Knoblauch – Karpfen Topfen Bällchen eingelegt in Öl mit Kräutern
Aus eigener landwirtschaftlichen Produkte
Waldviertler Graumohn – auch gemahlen
Kümmel – auch gemahlen
Hanf – geschält
