Frischfisch aus der Region – geschmackvoll, fettarm und kernig!
Ist wichtig für eine gesunde Ernährung
Leistet einen Beitrag zum Umweltschutz
Der Karpfen wird zum überwiegenden Teil mit Getreide aus eigener Produktion gefüttert und schonend abgefischt
Garantierte und kontrollierte Qualität
Waldviertler Karpfen
Waldviertler Karpfen – geschuppt und ausgenommen, halbiert oder in Stücke geschnitten
Karpfenseite filetiert – nahezu grätenfrei
Räucherfische und Aufstrich
Geräucherte Karpfenstücke und Karpfenhälften
Karpfenfilet – geräuchert
Räucherkarpfenaufstrich
Räucherforellen
Räucherforellenaufstrich mit Kräutern
Karpfentopfennockerl und Forellentopfennockerl in Rapsöl eingelegt
Hofbauer`s Karpfenkaviar – geräuchert
Aus eigener landwirtschaftlichen Produkte
Waldviertler Graumohn – auch gemahlen
Kümmel – auch gemahlen
Hanf – geschält
